2025年中國(guó)甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程、市場(chǎng)政策、市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：食品、飲料為最核心的消費(fèi)市場(chǎng)，占比超60%[圖]

內(nèi)容概要：隨著國(guó)民健康意識(shí)不斷提升、全民“減糖、控糖”意識(shí)深化，無(wú)糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優(yōu)選替代品，與此同時(shí)，“健康中國(guó)”戰(zhàn)略、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化及減糖相關(guān)政策，推動(dòng)食品飲料企業(yè)主動(dòng)使用天然甜味劑，加之近年來(lái)，我國(guó)對(duì)甜菊糖苷的生產(chǎn)、提純及應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)逐步與國(guó)際接軌，企業(yè)合規(guī)成本逐步降低，助力甜菊糖苷進(jìn)入更廣泛的終端領(lǐng)域，帶動(dòng)甜菊糖苷市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)甜菊糖苷行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10.37億元，同比增長(zhǎng)10.2%。

相關(guān)上市企業(yè)：萊茵生物（002166）、晨光生物（300138）、三元生物（301206）、奔月生物（873255.NQ）

相關(guān)企業(yè)：諸城市浩天藥業(yè)有限公司、山東圣香遠(yuǎn)生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制藥有限公司、山東華仙甜菊股份有限公司、曲阜綠田源高科有限公司、濟(jì)寧奧星甜菊制品有限公司、譜賽科（江西）生物技術(shù)有限公司、浙江綠世界制藥有限公司、山東海根生物技術(shù)有限公司、蚌埠市華東生物科技有限公司

關(guān)鍵詞：甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程、甜菊糖苷市場(chǎng)政策、甜菊糖苷產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、甜菊糖苷市場(chǎng)規(guī)模、甜菊糖苷競(jìng)爭(zhēng)格局、甜菊糖苷發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

甜菊糖苷俗稱(chēng)甜菊糖，是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱(chēng)甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，其核心成分是具有高甜度、低熱量特性的四環(huán)二萜類(lèi)糖苷化合物，它的甜度約為蔗糖的200–300倍，熱量?jī)H為蔗糖的1/300左右，且不會(huì)引起血糖顯著波動(dòng)，常作為蔗糖替代品。

按純度等級(jí)不同，甜菊糖苷可以分為普通級(jí)、高純度級(jí)和超高純度級(jí)；按加工工藝不同，甜菊糖苷可以分為天然提取型、復(fù)配改良型和改性合成型；按應(yīng)用場(chǎng)景不同，甜菊糖苷可以分為食品級(jí)、飲料級(jí)、保健品/醫(yī)藥級(jí)、日化級(jí)、飼料級(jí)等類(lèi)型。

二、發(fā)展歷程

我國(guó)甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程可清晰劃分為引種探索、初步產(chǎn)業(yè)化、快速擴(kuò)張、調(diào)整整合、高端升級(jí)五個(gè)階段，核心脈絡(luò)是從技術(shù)落后、低端原料供應(yīng)，逐步走向全產(chǎn)業(yè)鏈整合、技術(shù)自主與高端產(chǎn)品主導(dǎo)，最終成為全球天然甜味劑核心供應(yīng)與創(chuàng)新中心。

三、市場(chǎng)政策

根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)（GB/T4754—2017）》，甜菊糖苷屬于“C14食品制造業(yè)”中的“C1495食品及飼料添加劑制造”行業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)食品安全高度重視，相繼發(fā)布《關(guān)于印發(fā)“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃的通知》《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作的通知》《健康中國(guó)行動(dòng)—糖尿病防治行動(dòng)實(shí)施方案（2024—2030年）》《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》的通知（市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2024〕47號(hào)）《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》等一系列政策，對(duì)甜菊糖苷的生產(chǎn)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)都提出了嚴(yán)格要求，促使甜菊糖苷企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制和管理，保障產(chǎn)品安全，推動(dòng)我國(guó)甜菊糖苷行業(yè)往規(guī)范化、綠色化、高質(zhì)量方向發(fā)展。

四、產(chǎn)業(yè)鏈

甜菊糖苷行業(yè)上游主要包括甜葉菊種植、甜葉菊采收、提取設(shè)備、純化設(shè)備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為甜菊糖苷提取、純化、復(fù)配等環(huán)節(jié)；行業(yè)下游為應(yīng)用市場(chǎng)，涵蓋食品、飲料、保健品、醫(yī)藥、飼料、日化等諸多領(lǐng)域。

從下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前，食品、飲料為我國(guó)甜菊糖苷最核心的消費(fèi)市場(chǎng)，無(wú)糖飲料、烘焙食品、乳制品、調(diào)味品等品類(lèi)對(duì)甜菊糖苷的使用持續(xù)滲透，2024年占比超60%，近年來(lái)，隨著國(guó)民消費(fèi)水平不斷提升，加之消費(fèi)升級(jí)政策的推動(dòng)，我國(guó)食品飲料行業(yè)快速發(fā)展，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年1-10月我國(guó)規(guī)模以上食品制造業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入已完成18108.6億元，同比增長(zhǎng)0.9%，利潤(rùn)總額完成1417.2億元，同比增長(zhǎng)2.2%；規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入已完成12630.4億元，利潤(rùn)總額完成2610.2億元，同比增長(zhǎng)13.7%，下游市場(chǎng)持續(xù)繁榮為我國(guó)甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展帶來(lái)廣闊的增長(zhǎng)空間。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)甜菊糖苷行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》

五、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國(guó)民健康意識(shí)不斷提升、全民“減糖、控糖”意識(shí)深化，無(wú)糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優(yōu)選替代品，與此同時(shí)，“健康中國(guó)”戰(zhàn)略、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化及減糖相關(guān)政策，推動(dòng)食品飲料企業(yè)主動(dòng)使用天然甜味劑，加之近年來(lái)，我國(guó)對(duì)甜菊糖苷的生產(chǎn)、提純及應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)逐步與國(guó)際接軌，企業(yè)合規(guī)成本逐步降低，助力甜菊糖苷進(jìn)入更廣泛的終端領(lǐng)域，帶動(dòng)甜菊糖苷市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)甜菊糖苷行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10.37億元，同比增長(zhǎng)10.2%。

六、競(jìng)爭(zhēng)格局

1、整體格局

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)甜菊糖苷市場(chǎng)集中度明顯提升，以桂林萊茵生物科技股份有限公司、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司、諸城市浩天藥業(yè)有限公司、山東三元生物科技股份有限公司、山東奔月生物科技股份有限公司、山東圣香遠(yuǎn)生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制藥有限公司、山東華仙甜菊股份有限公司、曲阜綠田源高科有限公司、濟(jì)寧奧星甜菊制品有限公司、譜賽科(江西)生物技術(shù)有限公司、浙江綠世界制藥有限公司、山東海根生物技術(shù)有限公司、蚌埠市華東生物科技有限公司為代表的頭部企業(yè)，憑借技術(shù)研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)與全產(chǎn)業(yè)鏈布局等優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)甜菊糖苷市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）桂林萊茵生物科技股份有限公司

桂林萊茵生物科技股份有限公司主要從事天然健康產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，專(zhuān)注于植物功能性成分的研究與提取，公司已掌握300 多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化植物提取產(chǎn)品的提取技術(shù)，產(chǎn)品包含羅漢果提取物、甜葉菊提取物、茶葉提取物及其他提取物（如：虎杖提取物、積雪草提取物、紅景天提取物、槐花提取物、工業(yè)大麻提取物等）。2025年上半年萊茵生物營(yíng)業(yè)總收入已完成8.37億元，毛利潤(rùn)1.97億元，毛利率為23.57%。

（2）晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司

晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司從事的業(yè)務(wù)屬于天然植物提取物細(xì)分領(lǐng)域，主要系列產(chǎn)品有：天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營(yíng)養(yǎng)及藥用提取物、天然甜味劑、保健食品、油脂和蛋白等。公司率先突破辣椒紅、辣椒精、葉黃素、番茄紅素、甜菊糖等多個(gè)品種的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，并對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品得率水平行業(yè)領(lǐng)先，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升；積極創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，將原材料中多種有效成分進(jìn)行綜合利用，梯度開(kāi)發(fā)高附加值新品，做到“吃干榨凈”、物盡其用的同時(shí)增強(qiáng)產(chǎn)品盈利能力；持續(xù)加強(qiáng)殘留危害物管控方法創(chuàng)新，嚴(yán)格保障產(chǎn)品安全。2025年上半年晨光生物營(yíng)業(yè)總收入已完成36.58億元，毛利潤(rùn)5.07億元，毛利率為13.86%。

七、發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)， RebA/RebD/RebM等高口感稀有組分將成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，產(chǎn)品純度標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提升，低端粗品加速出清，行業(yè)從同質(zhì)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向高端產(chǎn)品價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)，同事，單一甜菊糖苷向“甜菊糖苷+赤蘚糖醇/羅漢果甜苷/功能性成分”復(fù)配轉(zhuǎn)型，通過(guò)風(fēng)味優(yōu)化解決后澀味問(wèn)題，適配不同終端產(chǎn)品基質(zhì)（如高溫烘焙、酸性飲料），提供定制化甜味解決方案，此外，產(chǎn)品從單純甜味劑向“甜味+營(yíng)養(yǎng)+生理活性”延伸，如適配糖尿病、肥胖人群的特醫(yī)食品配料，或與益生元、植物多酚結(jié)合的功能性復(fù)配產(chǎn)品。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（m.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)甜菊糖苷行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。